MENU DE SABORES
Tartas y cupcakes
Suave bizcocho de vainilla relleno con capas de caramelo salado y almendra crocanti, cubierto de crema de vainilla./ Soft vainille sponge filled with salt caramel sauce and crocanti almond and covered with a vainilla cream.
Bizcocho jugoso de zanahoria, nueces, coco y canela, relleno y cubierto con una suave crema de queso. Juicy sponge with carrot, walnut, coconut and cinnamon, filled and covered with a rich vainilla cheese cream.
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de naranja amarga y crema de naranja, y cubierto de ganache de chocolate negro. Dense dark chocolate sponge, filled with bitter orange marmalede and orange cream, and covered with dark chocolate ganache.
Bizcocho de vainilla humedecido con sirope de café, relleno de crema de capuchino y cubierto con una suave crema de queso mascarpone y cacao en polvo. Vainille sponge infused with coffee syrup, filled with cauccino cream and covered with a soft mascarpone cheese cream and cocoa powder.
Bizcocho jugoso de chocolate relleno de crema de fresas o arándanos y cubierto de ganache de chocolate negro. (Opcional con bizcocho de vainilla y ganache de chocolate blanco). Chocolate sponge filled with strawberry or cranberry cream, and covered with dark chocolate ganache. (Optional with vainille sponge and white chocolate ganache).
Bizcocho de vainilla relleno y cubierto de crema de piña colada y espolvoreda con coco. Vanilla sponge filled and covered with piña colada buttercream and dry coconut.
Bizcocho de vainilla relleno con mermelada de fresa y crema de cacahuete y cubierto con crema de fresa. Vainille sponge filled with strawberry marmalade and peanut butter and covered with a strawberry buttercream.
Bizcocho de chocolate intenso, con crema de fruta de la pasión y cobertura de chocolate negro. / Dense chocolate cake filled with passion fuit cream and covered with dark chocolate ganache.
Bizcocho de limón relleno de crema inglesa de limón (lemmon curd) y cubierto con una suave crema de limón. Opcional: cobertura de merengue gratinado. / Lemmon sponge filled of lemmon curd and covered with a soft lemmon buttercream. Optional meringue covering.
Suave bizcocho de naranja relleno de crema y mermelada de naranja y cubierta de crema de naranja. / Soft orange sponge filled with orange marmalade and cream, and covered with orange cream.
Bizcocho de chocolate relleno de caramelo salado casero y ganache de chocolate, macaron y cubierto con ganache de chocolate. / Chocolate sponge filled with homemade salt caramel and chocolate ganache, and covered with chocolate ganache.
Bizcocho de chocolate relleno de crema de galletas oreo, y cubierto de ganache de chocolate con leche. ¡Un acierto seguro con los más pequeños! / Soft chocolate sponge filled with oreo cookies cream and covered with milk chocolate ganache.
Un clásico americano, bizcocho rojo elaborado con suero de mantequilla, con mermelada de frutos rojos y crema de vainilla./ An american classic, red sponge elaborated with buttermilk, filled with red berries marmalade and vanilla buttercream.
Sabroso bizcocho de chocolate relleno de crema de menta con trocitos de chocolate negro y cobertura de ganaché de chocolate negro./ Chocolate sponge filled with mint cream with dark chocolate chips and covered with dark chocolate ganache.
Bizcocho de chocolate relleno de crema de avellanas y cubierto con ganaché de chocolate con decoración de chocolatinas variadas / Chocolate sponge filled with hazelnuts cream, covered with chocolate ganache and decorated with a selection of chocolate bars
Bizcocho de vainilla o chocolate relleno de crema de dulce de leche y cubierto de ganaché de chocolate. / Vanilla or chocolate sponge filled with dulce de leche cream and covered with chocolate ganache.
Bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate y cacahuete y de crema de caramelo salado,y cubierto con crema de chocolate, salsa de caramelo, trocitos de cacahuete con miel y de Snickers / Chocolate sponge filled with chocolate and peanut butter cream and salted caramel, and covered with chocolate ganache, salted caramel and snickers and peanut pieces.
Tartas de boda / Wedding cakes.
Los siguientes sabores solo se preparan para tartas de boda./ Following flavours are just for wedding cakes.
Bizcocho al cava relleno de crema de fresas y capa de macaron y cubierto de ganache de chocolate (blanco o negro)./ Cava sponge with strawberry cream filling and macaron lay, and covered with white or black chocolate ganache.
Bizcocho de chocolate aromatizado con Grand Marnier, relleno de mermelada de naranja amarga, una capa de macaron y crema de naranja y cubierto con ganaché de chocolate negro. / Chocolate sponge infused with Grand Marnier, filled with bitter orange marmalade and orange cream and with a macaron lay, covered with dark chocolate ganache.